一、中試放大凍干機的原理

　　凍干是指將物質(zhì)在低溫下急速冷凍并在真空環(huán)境下蒸發(fā)水分的過程。它是一種用于產(chǎn)量較大的中試或小規(guī)模生產(chǎn)的設備，它可以對不同物質(zhì)進行凍干處理，使其在保持原有化學性質(zhì)和生物活性的同時有效延長保質(zhì)期。

 

　　基本原理與普通凍干機相同，即通過減壓下的低溫環(huán)境下，將物質(zhì)中的水分凍結(jié)成固態(tài)，并在真空環(huán)境下利用升華作用將水分直接從固態(tài)轉(zhuǎn)變成氣態(tài)。這個過程包括三個步驟：預處理、凍干和再生。預處理包括對物料進行選擇、清洗、消毒等；凍干是將物料放置于真空環(huán)境下通過冷卻器將水分凍結(jié)，并利用真空泵將水分蒸發(fā)；再生是指通過加熱器和真空泵將吸附在干燥劑中的水蒸汽排出，以保證設備能夠繼續(xù)工作。

 

　　二、中試放大凍干機的構(gòu)成

　　通常由以下幾個部分組成：前置裝置、主體設備、后處理系統(tǒng)以及自動控制系統(tǒng)。

　　1.前置裝置：包括預處理設備、冷卻器和真空閥門等。預處理設備可以對物料進行選擇、清洗、消毒等處理；冷卻器用于將物質(zhì)冷卻至低溫狀態(tài)，使其水分凝固；真空閥門則用于調(diào)整真空度。

 

　　2.主體設備：包括真空室、冷凍板、加熱板、真空泵、干燥劑等。真空室為凍干物料提供真空環(huán)境；冷凍板和加熱板用于控制溫度，其中冷凍板可冷卻物料并將水分凝固，加熱板則用于再生干燥劑；真空泵負責抽取真空室內(nèi)的氣體，使真空度達到設定值；干燥劑則用于吸附水分，防止再次進入真空室。

 

　　3.后處理系統(tǒng)：主要包括密封設備、滅菌設備和裝箱設備等。密封設備用于將凍干后的物品密封包裝，以保證其質(zhì)量；滅菌設備可用于對密封包裝物進行消毒處理；裝箱設備則用于將滅菌后的產(chǎn)品裝箱。

 

　　4.自動控制系統(tǒng)：包括溫度控制器、真空度控制器、時間控制器和流量計等。溫度控制器用于調(diào)節(jié)冷凍板和加熱板的溫度，以控制物料的冷卻和加熱過程；真空度控制器